4月29日，我院党委委员、副院长周意坚率继续教育部、农林工程系领导，在娄底市农业局科教科科长谢光伟、新化市农业局科教站站长彭均本陪同下，走访了我院创业培训班新化农民学员。
一行人首先来到新化县三联洞娃娃鱼养殖有限公司。公司座落于新化维山四都管区神像山内，是一家以娃娃鱼养殖、绿色餐饮为主，集农家乐、茶饮、休闲、观光、有机开心菜园、有机稻米种植、乡村旅游、垂钓、娃娃鱼观赏为一体的大规模农业企业。
公司法人为我院2012级农民创业培训班学员吴昱希。他陪同副院长周意坚一行考察了娃娃鱼养殖基地及正在筹建的孔雀养殖基地。
吴昱希介绍说，公司成立于2010年1月3日，一期基础建设工程投资2863万元，建成5000余平方米，拥用5080个大鲵养殖池，可养殖商品大鲵30000―50000尾，种鲵3000尾的大型大鲵养殖基地；同时还建有仿古办公楼一栋及农家乐等附属设施2000平方米。二期、三期工程建设规划正在建设，拟建5000平方米的繁育场，及占地面积6000平方米的休闲宾馆、配套设施和乡村旅游设施。这些年，公司共租用了近100亩的山地发展种养殖及休闲观光农业。“我用了8个月时间在全国各地四处考察养殖项目，最终选中了大鲵、孔雀特种养殖项目。这里拥有非常优秀的天然水资源，良好的环境，我的想法是，要做就做别人没做或做的少的高端产品，通过规模养殖，形成自己的核心竞争力。”
娃娃鱼具有极高的食用价值，其肉质洁白鲜嫩，肥而不腻，含有21种氨基酸，被视为珍奇滋补保健品。《本草纲目》记载娃娃鱼具有补血行气、滋阴补肾、提高智力、美容养颜之功效，并可起到调节人体微循环和预防重金属中毒，延缓衰老功效，还可用于老年痴呆和癌症的辅助治疗。娃娃鱼皮肤中的胶原蛋白还具有嫩白、容颜去皱的美容功效。娃娃鱼品位高、市场前景广阔，经济效益好，市价为1300元/斤，但养殖业起点高、标准高、环境要求高，养殖投入较大。因娃娃鱼喜阴怕光、喜静怕惊，养殖场位于基地的地下。周意坚一行穿上防护服、戴上口罩，参观了养殖场。养殖技术员向大家介绍了娃娃鱼的生活习性。因为娃娃鱼喜洁怕脏，基地都用引入清澈溪水，以鱼、虾、红线虫、黄粉虫、泥鳅等纯天然食物喂食。养殖场现有娃娃鱼20000余尾，现已养殖3年，很快将投入各地高端餐饮市场。
做为融产业、旅游、休闲观光于一体的农业综合企业，三联洞娃娃鱼养殖有限公司发展快，规模较大，已成为新化的农头企业，先后被评为新化县产业重点建设项目，新化县企业家协会副会长单位，新化县产业化建设先进单位，其休闲农庄2012年被确定为五星级湖南休闲农业庄园。
在交流中，吴昱希告诉记者，去年公司派了2人到我院参加了农民创业培训。“老师讲的知识如创业思路、公司经营管理、养殖、常见病防治知识很有用。回来后，鱼病防治上我试了老师讲的方法，真的挺灵的。”这名26岁已投资数千万创业的青年农民，说话间透露出对学习知识的渴望。
回访组一行还看望了位于桑梓镇的吕世益。吕世益在我院曾玉华老师的影响下，种植有40亩葡萄，主要品种有金星无核、超级无核。“去年收了3000斤葡萄，新化、冷江等地都有人上门来收购。”吕世益说，家里还种植了少量红枣、蓝莓等物种。吕世益原为衡阳林业专科学校（现为衡阳环境生物职业技术学院）全日制毕业生，毕业后被分配到冷水江组织部，出于对农业的喜爱，吕世益不久辞职返乡务农。吕世益联合刘津良、华南农业大学教授刘爱媛等成立了新化县天利果业有限公司，建立中国南方特种果树苗木繁育基地，开发种植、推广南方优质高产枣树和葡萄品种。吕世益采用人工发酵酿制方式，自产“青峰葡萄酒”，销售情况良好。（欧阳琦）
地下养殖池
净水养殖的娃娃鱼
娃娃鱼幼苗
娃娃鱼食用的红线虫（冷冻）
严格的保洁措施
筹建中的孔雀养殖基地
合影
吕世益的葡萄园
查看葡萄长势
吕世益自酿的葡萄酒
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